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左上腹痛,胰臟在作祟

左上腹痛,胰臟在作祟左上腹疼痛難耐,可能是急性或慢性胰臟炎的警訊,不注意的話,可是會要命! 諮詢/章明珠(台大醫院內科部主治醫師)撰稿/許峻彬 胰臟是個經常被忽略的器官,但是您有左...
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臘肉

材料:豬肉1斤鹽3錢糖8錢煙燻材料:糖半碗麵粉鋪上一層茶葉半匙1.大火1芬黃色煙起後,改小火4分,再悶1分鐘....
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2012宜蘭*臘肉*粉肝*膽肝*採購之旅

甘蔗煙燻臘肉-腰內肉部位-三層臘肉膽肝腰內肉臘肉/宜蘭膽肝/三層臘肉...
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2人份紅燒牛楠套餐

宜蘭批發市場旁買回來的牛楠與牛肚,加上洋蔥/紅白蘿蔔合滷一鍋家常滷牛楠&牛肚合滷宜蘭美宜路媽媽菜園,現摘綠花椰,清燙後加烹大師香油排成一顆美美翠綠像耶誕樹的有機菜盤.午餐與老公一起享用2人份牛...
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韓式烤肉醬

1. 韓式烤肉醬,現醃現烤的材料有:味霖 3大匙糖 3大匙醬油 100ml味增 1大匙水100ml玉米粉1T黑胡椒粉少許月桂葉1片蒜末2顆薑1/2T洋蔥1/4個水梨1/4個蘋果泥 半個(或奇異果)白芝...
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波隆那肉醬義大利麵

材料:義大利麵帕馬森起司波隆那肉醬:無鹽奶油50g洋蔥2顆牛絞肉300g豬絞肉300g番茄去皮去子1kg番茄糊70g雞高湯600ml...
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白斬雞

●食材:雞、鹽巴、米酒●沾醬:蒜頭(剁成蒜蓉)、醬油雷蒙表示,白斬雞的食材只有雞,要挑沒下過蛋的母雞,通常只要跟雞販這樣說即可。也可以自行比較一下,沒下過蛋的比下過蛋的母雞,雞冠要大些。●步驟:Ste...
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黑糖黑木耳露

黑糖黑木耳露約12-15人份材料:新鮮黑木耳500g,龍眼乾50g,紅棗30g,黃耆10g,枸杞15g,生薑2-3片,黑糖300g,水5000cc,步驟:1.將所有乾燥材料用清水沖一下,裝入茶葉袋中裝...
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蔡季芳自製的烤肉醬DIY

1. 韓式烤肉醬,現醃現烤的材料有:蘋果泥 半個味霖 3大匙糖 3大匙醬油 2大匙味增 1大匙白芝麻2.蔡季芳自製的烤肉醬DIY醬油4大匙 糖3大匙 沙茶醬2大匙 米酒 2大匙太白粉2大匙蒜末1大匙水...
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蔡季芳老師-家常肉圓

材料:蒜泥1小匙、豬油2大匙、香菜末隨意外皮:在來米粉1杯、水3杯、地瓜粉2杯內餡:豬肉丁12兩、熟筍丁1又1/2杯醃料:蛋1個、醬油5大匙、糖1大匙、五香粉1/4小匙、蒜泥1小匙、胡椒粉1/4小匙、...
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