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美食天下
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~ * 關心自己"吃"的健康 * ~

1份主食(五穀根莖類)------(熱量約70大卡)
1/4碗飯=1/2碗稀飯=1片吐司(薄片)
1/4個台灣饅頭=1個小餐包
1/2碗麵條=1/2碗米粉(或冬粉)
1/4碗蕃薯(或馬鈴薯、芋頭、紅豆、綠豆)
2片蘇打餅乾(大)=3片蘇打餅乾(小)
1/3根玉米條
1片芋頭糕
10粒小湯圓
1份蛋白質(蛋、魚、肉類、豆)-----(熱量55-120大卡)
低脂類---55
=雞蛋白2
=(一般魚類,30公克,2/3雞蛋大小)中型的魚1/4條=小型的魚1/2
=草(明)蝦2隻=劍蝦8隻=大頭蝦4隻=蝦仁6
=花枝(手掌心大厚0.25公分)=牡蠣6-8
=里肌、雞胸肉絲2平湯匙=帶骨頭的肉類(約2-3塊)
=小雞腿1
=里肌、瘦腿、牛腱2小塊
中脂類---75
=雞蛋1個(大的100卡,中的80卡)
(鴿蛋14卡,皮蛋137卡,鹹蛋98卡)
=虱目魚(1/2手掌心大)
=鱈魚(1/4手掌心大,厚0.5公分)
2平湯匙素肉鬆=肉(魚)鬆2平湯匙
=上半部大雞腿1/3-1/2隻=雞塊2-3
=肉:大排、小排,羊肉(約1/4手掌心大,0.5公分厚)
高脂類---120
=鮭魚(1/4手掌心大,厚0.5公分)
=一般肉類1(大排、小排、羊肉)(37.5公克約半個手掌心大,0.5公分厚)
=後腿肉、前腿肉(1/2手掌心大,厚0.5公分)
=梅花肉、五花肉(2/3手掌心大,厚0.5公分)
---75
1塊傳統豆腐(厚的2方格,薄的4方格)=1/3-1/2盒裝豆腐
2片五香豆乾=油豆腐2-3
2/3個素雞
55

2/3塊豆皮(濕)
2湯匙黃豆
240cc無糖豆漿
1份全脂奶----(熱量150卡)
=1
盒鮮奶(240毫升)=4平湯匙全脂奶粉
1
份低脂奶或豆奶----(熱量120卡)
1盒低脂奶或豆奶(240毫升)=3平湯匙低脂奶
1
份脫脂奶----(熱量80卡)
1盒脫脂奶(240毫升)=3平匙脫脂奶粉
1份蔬菜-----(熱量25大卡)
100公克或1碟深色或淺色蔬菜(或筍菇瓜豆莢或豆苗類)
1份水果------(熱量60大卡)
=蘋果(小)1個=奇異果1.5個=加州李1
=橘子(或柳丁)1=葡萄柚1/2
=土芭樂(或紅柿)1個=泰國芭樂(或硬柿)1/2
=香蕉1/2
=草莓(或櫻桃)9粒=葡萄(或龍眼)10-13粒=葡萄(加州)8-10
=荔枝5粒=枇杷6個=蓮霧2-3
=水蜜桃(小)1個=桃子(大)1/2個=楊桃1/2
=香瓜1/2個=木瓜1碗=西瓜1碗(連皮半斤)
=土芒果1個=愛文芒果1/2
1份油脂-----(熱量45大卡)
=植物油1茶匙
=動物油1茶匙=培根1
=瓜子(南瓜子、葵瓜子)1湯匙
=花生仁(開心果10粒)=杏仁果(腰果)7 - 8粒=核桃仁2
=花生粉1湯匙=芝麻2湯匙=酪梨1/8(片)
=瑪琪琳(鮮奶油)1茶匙=沙拉醬2茶匙
=蛋黃醬(花生醬)1茶匙=杏仁醬2茶匙=芝麻醬2茶匙
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