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韓國泡菜2

韓國泡菜材料:大白菜2kg蘿蔔250g蘋果泥/水梨泥1/4個韭菜1小把蔥3支 鹽水浸泡材料:鹽140g水5杯 醃料:辣椒粉7~8T蒜1T生薑泥1T鹽1/3T魚露1T(鹹魚or鹹蝦浸...
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韓國泡菜1

韓國泡菜材料:大白菜2kg蘿蔔250g蘋果泥/水梨泥1/4個韭菜1小把蔥3支 鹽水浸泡材料:鹽140g水5杯 醃料:辣椒粉7~8T蒜1T生薑泥1T鹽1/3T魚露1T(鹹魚or鹹蝦浸...
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韓國泡菜

韓國泡菜材料:大白菜2kg蘿蔔250g蘋果泥/水梨泥1/4個韭菜1小把蔥3支 鹽水浸泡材料:鹽140g水5杯 醃料:辣椒粉7~8T蒜1T生薑泥1T鹽1/3T魚露1T(鹹魚or鹹蝦浸...
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烤牛小排

材料:牛小排200g醬料:醬油100CC糖3T米酒少許辣椒粉1T做法:1.醬料拌勻備用2.牛小排邊烤邊刷上醬料,製烤熟入味即可...
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正統韓國泡菜做法(食譜)

1.材料:白菜*1(可大可小) . 鹽水(鹽:水=1:10 混合)  .  辣椒醬( 內容:用  辣椒粉(最好是韓國的太陽辣椒粉).糯米汁....
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料理秘訣

水煮:羊肉去膻味::將蘿蔔塊和羊肉一起下鍋,半小時後取出蘿蔔塊;放幾塊桔子皮更佳;每公斤羊肉放綠豆5克,煮沸10分鐘後,將水和綠豆一起倒出;放半包山楂片;將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入;1公斤羊肉加咖...
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茄子肥腸煲

材  料】茄子250公克大腸100公克蔥1支蒜頭3粒辣椒1支九層塔10公克【調 味 料】蠔油1大匙醬油1小匙米酒1大匙糖1小匙...
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茄子肥腸煲

材  料】茄子250公克大腸100公克蔥1支蒜頭3粒辣椒1支九層塔10公克【調 味 料】蠔油1大匙醬油1小匙米酒1大匙糖1小匙...
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味噌燒肉片

【材  料】五花肉片200公克洋蔥1/4個熟芝麻1茶匙萵苣葉10片蒜泥1/2茶匙【調 味 料】味噌1大匙糖2茶匙米酒2茶匙水2大匙...
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客家鹹豬肉(1)

材  料】三層肉350公克蒜頭3粒【調 味 料】八角3粒丁香粉1小匙五香粉1小匙花椒粉1小匙鹽1大匙黑胡椒粉1小匙沙拉油1小匙...
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