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調味奶茶

 補充一下其他奶茶的作法,另外建議奶茶還是加牛奶調味會比奶精好,也比較健康 :flo: 

皇家奶茶

材料:熱紅茶1/2杯,牛奶1/2杯及少許蜂蜜或砂糖。(阿薩姆茶是最適合做皇家奶茶的紅茶,口感濃度恰到好處)
作法:將牛奶以小火加熱,沸騰前用濾茶器倒入1/2杯熱紅茶裡,牛奶的溫度不可太高,否則會影響皇家奶茶的風味,依個人喜好,加入蜂蜜或砂糖。

玫瑰奶茶

材料:玫瑰花瓣茶兩小匙,蜂蜜、牛奶適量。
作法:玫瑰花以2杯熱水沖泡後,燜約3分鐘,濾去玫瑰花渣,在花茶中加入蜂蜜和溫熱鮮奶,攪拌均勻,另一種讓你驚艷的玫瑰茶面貌就此盛開了!玫瑰奶茶含有大量有機精油和維生素c,能使身體機能運作正常,有美容養顏的功效。 

白蘭地奶茶

材料:阿薩姆紅茶、牛奶及白蘭地、鮮奶油(依個人口味斟酌份量)
作法:將牛奶加熱倒入沖泡好的紅茶壺裡,將起泡奶油擠出少許放在杯底,加入少許白蘭地,將奶茶倒入杯中,即可恣意地享受飄散著酒香的白蘭地奶茶。 

肉桂奶茶

材料:紅茶、牛奶及肉桂棒(依個人口味斟酌份量)
作法:把長3~4公分的肉桂棒擣碎,加入牛奶以小火悶煮,沸騰前熄火;紅茶先用熱開水稍微溫泡過,將其倒入已熄火的牛奶及肉桂鍋裡,再煮3~5分鐘,熄火用過濾器將其過濾,一杯齒頰有淡淡清香的肉桂奶茶就完成了;若是喜愛肉桂味道的朋友,更可在飲用時加上一根肉桂棒,當成調味棒輕輕攪動,更能將肉桂奶茶的肉桂濃郁香氣發揮到極致!

杏仁奶茶

材料:紅茶、牛奶及杏仁粉、磨碎的杏仁堅果(依個人口味斟酌份量)
作法:將紅茶、牛奶及杏仁粉放入鍋中一起煮並輕輕攪動,待水滾3~4分鐘後熄火,將鍋中的奶茶濾除茶渣,倒入杯中享用時,可在上面撒上磨碎的杏仁堅果,除可百分百享受到杏仁的氣味,還增添了幾分口感上的嚼勁。

金香奶茶 

材料:冰紅茶、牛奶(依個人口味斟酌份量)
作法:將冰紅茶倒入杯中,加入適當份量的鮮奶,拌勻就是好喝的金香奶茶;若想讓奶味更加融入茶裡,可將紅茶及鮮奶放入雪克杯中搖晃,待兩者相結合呈現淡褐色的色澤時,就可倒出飲用了。此時會因搖晃產生些許泡沫,將晶瑩剔透的氣泡置於杯面,也替金香奶茶增添了幾分可愛喔! 
香柚冰奶茶

材料:冰紅茶、牛奶、葡萄柚、蜂蜜少許(依個人口味斟酌份量)
作法:先將葡萄柚榨成汁,將蜂蜜、牛奶、葡萄柚汁、冰紅茶放入雪克杯裡搖勻,酸酸甜甜有戀愛滋味的香柚冰奶茶就完成了! 

核桃冰奶茶

材料:冰紅茶、牛奶、核桃、人條狀奶油、少許蜂蜜(依個人口味斟酌份量)
作法:將核桃擣碎加入冰紅茶中,再倒入牛奶及加入少許蜂蜜,最後將奶油擠在奶茶上面,撒上些許核桃,一杯富含維他命E,防止皮膚老化的核桃奶茶就大功告成了!

芋頭沙奶茶

材料:冰紅茶、牛奶、芋頭、蜂蜜少許(依個人口味斟酌份量)
作法:將芋頭去皮切丁,放入鍋中,加入清水將芋頭煮熟,撈起芋頭放涼,將放涼的芋頭、冰紅茶及牛奶放入果汁機,打成芋頭沙牛奶,一杯迷人的芋頭沙奶茶就誕生了! 

草莓冰奶茶

材料:冰紅茶、牛奶、草莓(依個人口味斟酌份量)
作法:將草莓及牛奶打成草莓牛奶果汁,倒入杯中1/2滿,加入冰紅茶攪拌均勻,一杯清爽可人的草莓冰奶茶就OK了! 

冰奶茶

材料:冰紅茶、牛奶、蘋果、少許蘭姆酒(依個人口味斟酌份量)
作法:選擇較香甜不酸的蘋果,將蘋果打成果汁倒入冰紅茶裡,加入少許可提高蘋果香味的蘭姆酒,最後倒入牛奶,好喝又營養的蘋果冰奶茶就上桌了!
分享來源:
http://flowers.hunternet.com.tw/archive/index.php/t-91838.html 
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